Menú del día

Nuestro menú

PRIMEROS A ELEGIR:

ARROZ MELOSO DE MOLUSCOS Y MARISCOS AL AZAFRÁN CON CREMOSO DE PIMENTÓN DE LA VERA.

FIDEÚA MELOSA DE PEROL CON SETAS, JAMON Y PANCETA CON ALIOLI DE AZAFRAN.

GUISANTES CON VELOUTÉ DE PAPADA IBERICA Y HUEVO POCHE A BAJA TEMPERATURA.

ARROZ FRITO DE VERDURA AL ESTILO ORIENTAL CON MAYONESA DE SOJA.

GARBANZOS JUGOSOS CON FIDEOS Y MATANZA.

ENSALSA DE ROAST-BEEF DE TERNERA EN SALSA TONNATA Y VERDURAS AL WOK.

SEGUNDOS A ELEGIR:

SECRETO DE CERDO BLANCO DE TERUEL AL GRILL CON SALSA CHIMICHURRI ARGENTINA, CRISTALES DE SAL Y PATATAS PANADERAS.

CACHOPÍN EN COSTRA DE PANKO

RELLENO DE JAMÓN Y QUESO MOZZARELLA CON PATATAS Y PIMIENTOS

ATÚN TRADICIONAL EN GUISO DE TOMATE.

ALBONDIGAS EN SALSA JARDINERA.

POLLO ESTOFADO A LA CHILINDRÓN.

POSTRES A ELEGIR:

NATILLAS ARTESANAS DE CHOCOLATE BLANCO CON GALLETA MARIA

ARROZ CON LECHE AL AROMA DE NARANJA Y VAINILLA

PUDDING ARTESANO DE CROISSANT Y CHOCOLATE NEGRO CON CRUMBLE DE GALLETA.

Menú ensalada

ENSALADAS A ELEGIR:

ENSALADA IMPORTANCIA: Ensalada con ventresca de atún, pimientos del piquillo, anchoas y cebolla morada encurtida.

ENSALADA CÉSAR: Ensalada César con pollo crujiente.